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哺乳期媽媽的飲食

中午,餐廳靠窗的一桌幾個媽媽正討論的熱鬧,吸引了我的注意力。

呵呵,三個老朋友!她們從懷著寶寶就經常在我餐廳裡聚會了,當然主題永遠是「孩子」。

今天的主題我聽出來了,是「寶寶的便便」。

按說她們的寶寶都才出生兩三個月,都在吃母乳,不應該有什麼問題的,可是卻有兩個小寶寶都「便秘」了。

「一定是媽媽有問題,吃東西有問題。」我一語道破,不留情面。

果然,一個媽媽交待:「就不愛吃蔬菜水果!愛吃肉」另一個也坦白:「最近饞的不行,昨天還吃火鍋了!」

看看,這兩個媽媽為了滿足自己的口福,就不顧孩子的口糧了!

看來她們是沒有意識到,哺乳期媽媽的飲食對乳汁的質量,也就是說寶寶健康有多重要。

我們餐廳專為哺乳期媽媽準備的營養配餐,她們也沒少來吃,只是一在家就吃得太隨意了,奶水也隨之就一陣好一陣壞,寶寶也跟著就……哺乳期的媽媽可一定要管好自己的嘴!

有不少媽媽說,在家裡還真不知道吃什麼才更有利於哺乳,下面的食譜適用於哺乳期的媽媽





哺乳期食譜推薦



1.靚湯:排骨玉米蓮藕湯



主菜:清蒸桂魚

副菜:清炒絲瓜

主食:紅薯紅豆薏仁飯(紅薯建議在餐前吃)



2.營養靚湯:山楂胡蘿蔔牛肉湯

           助奶 促進乳汁分泌

營養主菜:紅花燉鴨肉(鮮香菇)適量放,增加蛋白質

        補氣養血

營養副菜:姜絲空心菜

主食:南瓜五穀飯(南瓜建議在餐前吃)





哺乳期媽媽喝雞湯、豬蹄湯似乎是大家公認的常識,認為會下奶,其實肉、魚類食物和雞湯、魚湯等吃得太多,不僅造成媽媽肥胖,也易導致嬰兒消化不良,所以媽媽一定不要過多攝入高脂肪食物。

骨頭湯,一般都喜歡長時間的熬湯,認為熬的時間越久,湯越有營養,越能達到「補」的效果,其實不然。熬骨頭湯,一小時左右的濃度最為合適,這時骨頭中的蛋白質(其中含有多種氨基酸)已溶解到湯內,使熬出的骨頭湯味道鮮美。如果再長時間熬,骨頭湯中反而會溶解更多的油脂,喝多了會引起高脂血症、動脈硬化等。

哺乳期媽媽應該每天一定要吃一些新鮮的綠葉蔬菜、水果,一來補充維生素,二來媽媽和寶寶都不會上火。像吃火鍋這樣的做法就更不可取了,辣椒這麼刺激的食物,會引起嬰兒腸痙攣的,難怪孩子拉不出便便。

鮮搾的果蔬汁,只要不是選用寒涼的水果蔬菜,可以同時攝入很多種果蔬,事半功倍;用花生和大豆磨的豆漿,既有豐富的蛋白質還非常有助乳汁分泌;用肉湯或雞湯煮青菜來吃,也是一舉兩得的辦法。

牛奶也是豐沛母乳的源泉,關於下奶還有個小妙招:用熱水泡腳,同時喝熱牛奶至少500ML,很有效的!
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