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婦科病食療 車前草煲豬小肚

車前草煲豬小肚,功能利濕清熱,利尿通淋。民間常用以治療膀胱炎,尿道炎,眼結膜炎,婦女因濕熱所致的白帶過多等症。   

  材料鮮車前草60-90克(干品20-30克),豬小肚200克,生薑3片。   

  車前草,性味甘、寒,入肝、脾、小腸經。含桃葉珊瑚疳、車前疳、熊果酸、維生 素B1、C等。功能利水,清熱,明目,祛痰。《藥性論》說它能「治血尿」,「明目,利小便,通五淋」。《滇南本草》記載它有「清胃熱,利小便,消水腫」的功用。《生草藥性備要》認為它能「治白濁」。   

  豬小肚,即豬膀胱。性味甘鹹、平,乳膀胱經。豬小肚在本療法中作為引經藥,同時也可減輕車前草之寒涼削伐之性,有補益作用。《本經逢原》說它能「治產婦膀胱傷」。   

  烹製車前草洗淨,稍浸泡;豬小肚沖淨,用生粉反覆擦淨,再洗淨,切成小塊,一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2000毫升(約8碗量),武火煲沸後,改文火煲1個半小時。
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