標題:
素炒腐球
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作者:
jerryhorton0419
時間:
2010-8-14 08:39
標題:
素炒腐球
原料:素雞250克,茭白50克,水髮香菇(香菇食品) 8只,水發金針25克,豆腐衣2張,青菜心2棵,調料適量。
做法:素雞切成小圓球形; 茭白、香菇切片;青菜從根部剖"+"字,撕成8片。菜油燒熱,投入雙片,再倒入素雞球翻炒,加水煮沸,入金針及撕碎的豆腐衣、菜心,再沸,調入精鹽、白糖,悶煮3分鐘,淋上麻油(油食品),加味精。佐餐服食。
功用:補虛通乳。適用於婦女產後(產後食品)乳汁不足或乳汁不通症。
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