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石榴可以防治口腔潰瘍

秋季是吃石榴的季節。石榴可分紅粉皮石榴、瑪瑙石榴和青皮石榴,口味有甜、酸甜、酸之分。石榴中含有較多的維生素及無機鹽鈣、鐵和鋅。其中維生素C和維生素E都高於蘋果和梨。紅粉皮石榴含維生素C高,青皮石榴含維生素E高。

  石榴性味溫甘酸澀,有生津止渴、殺蟲止痢的作用。石榴可直接食用,也可搾汁飲用。酸石榴對防治腹瀉很有效,甜石榴可防治咽燥口渴,並可殺蟲抑菌。因此,患口腔炎及口腔黏膜潰瘍者可每日用石榴汁含漱幾次,能得到緩解。石榴皮含有蘋果酸、石榴皮鹼和鞣質等成分。石榴皮鹼有驅蟲作用,因此,腸炎、細菌性痢疾可用鮮石榴皮洗淨加水煎服。但因其含有鞣質,刺激胃、腸黏膜,易引起噁心嘔吐,故有慢性胃炎的人也不宜多喝。



  位於以色列的西加利利醫院最近初步研究發現,石榴似乎有益於腎病患者。透析是為了清除體內代謝毒性產物,透析的同時也增加了體內營養素的消耗,尤其是水溶性維生素會嚴重下降,所以應該及時補充維生素B及維生素C。而石榴中此兩種維生素較豐富,因此透析時飲用石榴汁是有益的。
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