需要準備的食材：老南瓜、腰豆（或赤豆）、綠豆、米仁、燕麥、玉米碴、糯米、白砂糖。
製作步驟：
1.在前一天，把腰豆（或赤豆）、綠豆、米仁、燕麥、玉米碴洗乾淨後分別放在容器中，用清水浸泡過夜。
2.把糯米洗淨浸兩小時。
3.把浸泡好的腰豆（或赤豆）、綠豆、米仁、燕麥、玉米碴、糯米放在一個大一點的容器中拌勻，放在高壓鍋裡蒸熟，如果嫌南瓜本身的甜還不夠，可以放點白砂糖。
4.把蒸好的食材涼一下後拌勻，待用。
5.把老南瓜的頂切下來，用小勺子把裡面的南瓜子挖掉（南瓜子別扔了，洗淨、曬乾後可以炒南瓜子吃哦，可香啦。
6.把蒸熟涼好的食材塞到南瓜的肚子裡。要塞得緊實一點，然後蓋上南瓜的蓋子放到高壓鍋裡蒸熟。
7.蒸好後的南瓜涼透後，就可以切成這樣的片片了。
營養小貼士：
南瓜不但好吃，還含有人體需要的很多營養。多吃南瓜不但能提高免疫力，還能保護視力呢。南瓜中的礦物質也很豐富，能起到預防骨質疏鬆和高血壓的作用。南瓜中的多糖，是那種絕對不會讓你長脂肪的糖類，所以即使多多吃，也不用擔心長成小胖子哦。 |
