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蘋果的家庭食療菜譜

膳方小引
簡介:為薔薇科喬木植物蘋果的成熟果實。

又名:頻波、柰子、天然子。

性味:味甘、微酸、性涼。

說明:生津止渴、清熱除煩、益脾止瀉;對煩熱口渴、飲酒過度、脾陰不足、消化不良、少食腹瀉有療效。

蘋果藕粉
配料:藕粉200克,蘋果300克。制法:把把藕粉和水調勻,蘋果切成細末。把藉粉入鍋,用微火熬煮,熬到透明時加入蘋果末,稍煮即可。

藥用:當點心食用,用量自願。

說明:健脾開胃、益氣補血;對貧血、慢性胃炎有療效。

芹菜蘋果飲
配料:新鮮芹菜(連根)500克,蘋果300克。

制法:把芹菜洗淨,切段、蘋果洗淨外皮,切小塊,同入搗汁機,加冷開水200毫升絞榨,取汁。

藥用:當飲料飲。

說明:平肝降壓、軟化血管;對高血壓病、糖尿病、動脈硬化症有療效。

蘋果蓉
配料:蘋果1000克。

制法:把蘋果洗淨,去皮、核,搗成泥。

藥用:一天4次,每次吃100克。

說明:止瀉;對嬰幼兒的輕度腹瀉有療效。

甘筍蘋果汁
配料:甘筍150克,蘋果300克,蕪荽少量。

制法:洗淨甘筍、蘋果、連皮絞汁,倒入杯中,撒入量芫荽茸即可。

藥用:每天3杯,連飲1周。

說明:增智益腦、通利大便、促進發育;對便秘有療效。
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